ඉන්දියාවේ කොල්කටා ගවේෂණය කරන්න

ඉන්දියාවේ කොල්කටා ගවේෂණය කරන්න

(කලින් කල්කටා) බටහිර බෙංගාලයේ අගනුවර වන අතර එහි දෙවන විශාලතම නගරය වේ ඉන්දියාව (පසුව මුම්බායි). සැකකටයුතු ආගන්තුකයා කම්පනයට පත් කරවන 'ඔබේ මුහුණෙහි' කොල්කටා නගරය ගවේෂණය කරන්න. දරිද්‍රතාව බිඳ වැටෙන බ්‍රිතාන්‍ය රාජ් යුගයේ මැණික්, විහිදුණු උද්‍යාන හා historical තිහාසික විද්‍යාල සමඟ විස්තර කළ නොහැකි ලෙස මිශ්‍ර වේ. ඉන්දියාවේ සංස්කෘතික අගනුවර ලෙස දිගු කලක් තිස්සේ දැන සිටි කොල්කටා කවියන්, ලේඛකයින්, චිත්‍රපට නිෂ්පාදකයින් සහ නොබෙල් ත්‍යාගලාභීන්ගේ පරම්පරාවන් අඛණ්ඩව බිහි කරයි. ඔබගේ සංචාරය ඉන්දියාවේ නාගරික නගර එකක් හෝ දෙකක් බැලීමට පමණක් ඉඩ දෙන්නේ නම්, අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ ගමන් විස්තරයට කොල්කටා තැබීම ගැන සලකා බලන්න. එයට ආදරය කරන්න හෝ වෛර කරන්න, ඔබට නිසැකවම හූග්ලි නගරය අමතක නොවේ.

කොල්කටා දිස්ත්‍රික්ක

කොල්කටාහි නිවර්තන තෙත් සහ වියලි දේශගුණයක් ඇත. එය අවුරුද්ද පුරා උණුසුම් වන අතර සාමාන්‍ය ඉහළ උෂ්ණත්වය දෙසැම්බර් සහ ජනවාරි මාසවලදී 27 ° C සිට අප්‍රේල් සහ මැයි මාසවල 38 to C දක්වා වේ.

සාකච්ඡාව

බෙංගාලයේ සිටීම නිසා කොල්කටා ජනතාවගේ මව් භාෂාව බෙංගාලි ය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ උගත් පුද්ගලයින් හින්දි සහ ඉංග්‍රීසි කතා කරන අතර තවත් බොහෝ දෙනෙකුට මූලික ඉංග්‍රීසි විධානයක් ඇත.

ඉන්දියාවේ කොල්කටා හි කුමක් කළ යුතුද?

ගඟ දිගේ ඇවිදින්න. ඊඩන් උද්‍යානය අසල හොඳ සක්මන් මළුවක් ඇත.

ප්‍රින්ස් ගාට් හි මතක මංතීරුව දිගේ ඇවිදින්න.

Out ට්රාම් ගාට් හි තරු ලයිට් අහස යට කුඩා බෝට්ටුවල බෝට්ටු ගමනක් යන්න.

ෆෝරම් සාප්පු සංකීර්ණයේ අයිඑන්එක්ස් සහ සෝල්ට් ලේක්හි සිටි සෙන්ටර්, සෝල්ට් ලේක් සිටි අසල ස්වභූමි හි සිනමා ශාලා 89 ක් සහ හයිලන්ඩ් පාර්ක්හි මෙට්‍රොපොලිස් මාල් හි කීර්තිය, ආර්ඩීබී බොලිවාර්ඩ් හි ආර්ඩීබී ඇඩ්ලැබ්ස්, ඉන්ෆිනිටි ගොඩනැගිල්ල අසල නවීන සිනමා ශාලා කිහිපයක් තිබේ. 5 වන අංශයේ, සෝල්ට්ලේක්, සියල්ලම ඉන්දියානු සහ ඇමරිකානු බ්ලොක්බස්ටර් පෙන්වයි.

නන්දන්, 1/1 ඒ.ජේ.සී. බෝස් පාර, (රබීන්ද්‍ර සදන් මෙට්‍රෝ දුම්රිය ස්ථානයට නැගෙනහිරින්). නගරයේ කලා හා සංස්කෘතියේ සංකේතය සහ සෑම නොවැම්බරයකම කොල්කටා සිනමා උළෙල පැවැත්වෙන ස්ථානය.

කොල්කටා පොත් ප්‍රදර්ශනය ජනවාරි මස අවසාන සතියේ සිට පෙබරවාරි පළමු සතිය දක්වා පැවැත්වේ. මෙය ආසියාවේ විශාලතම පොත් ප්‍රදර්ශනය වන අතර එය නගරයේ ප්‍රධාන සිදුවීමකි.

දුර්ගා පූජා නම් හින්දු දේවතාවිය වන දුර්ගාට ගෞරව කරන උත්සවයක් ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී පැවැත්වේ. බෙංගාලයේ සහ නැගෙනහිර හින්දු භක්තිකයින් සඳහා විශාලතම උත්සවය ඉන්දියාව, කොල්කටා වාතාවරණය වැනි සැණකෙළියක් ගනී. මිථ්‍යා කථා, නූතන කලාව, විද්‍යාව, දේශපාලනය, දේශපාලනය, දේශපාලනය, දේශපාලනය, නවීනතම ජාතික / ජාත්‍යන්තර ප්‍රවණතා විෂයයන් දක්වා පරිකල්පනයෙන් ඔබ්බට දිවෙන සිදුවීම් සහ අසංඛ්‍යාත තේමාවන් නිරූපණය කරන වීදි, වසා දමා ඇත. එම දින 24 සඳහා පැය 10 පුරාම විවෘතව ඇති අතර, විශාල ජනකායක් අසල්වැසි තොරණවල සිට විශාලතම හා හොඳම ඒවා වෙත පැමිණෙති. කොල්කටා නැරඹීමට හොඳ කාලයක් (ඔබට සෙනග ගැන බියක් නැත්නම්!).

මිලදී ගත යුතු දේ

කොල්කටා යනු නැගෙනහිර ඉන්දියාවේ නිෂ්පාදිත හස්ත කර්මාන්ත සඳහා වැදගත් වෙළඳ මධ්‍යස්ථානයකි. කොල්කටා විශේෂතා ලැයිස්තුවේ ඉහළින්ම සිටින්නේ බන්කුර අශ්වයන්, ශාන්තිනිකේටන්හි සාරි සහ සම් භාණ්ඩ ය. එය රාස්ගොල්ලා සඳහා ප්‍රසිද්ධියක් උසුලයි. ආපසු ගෙදර එන පිරිසට තෑග්ගක් ලෙස ටින් එකක් හෝ දෙකක්. සාප්පු යෑමට වඩාත්ම ජනප්‍රිය ස්ථානය නව වෙළඳපල විය හැකි නමුත් සෑම තැනකම කේවල් කිරීම් තිබේ.

සාප්පු:

  • සවුත් සිටි මාල් (ජාදව්පූර් පොලිස් ස්ථානය අසල)
  • මෙට්‍රොපොලිස් මාල් (හයිලන්ඩ් පාර්ක් අසල)
  • නගර මධ්‍යස්ථානය (සෝල්ට්ලේක්)
  • නගර මධ්‍යස්ථානය 2 (නව නගරය)
  • මනි චතුරස්රයේ සුපර්මාල් (ඊඑම් බයිපාස්)
  • මෙට්‍රෝ ප්ලාසා (බ්‍රිතාන්‍ය තානාපති කාර්යාලය අසල)
  • වර්ඩාන් වෙළඳපොළ
  • ඕකිඩ් පොයින්ට් (කන්කුර්ගාචි)
  • සංසදය (භවානිපෝර්)
  • ශ්‍රීරාම් ආකේඩ් (නව වෙළඳපොල)
  • ක්වෙස්ට් මාල් (පාක් සර්කස්)
  • ඇක්‍රොපොලිස් මාල් (රෂ්බෙහාරි සම්බන්ධකය)
  • දියමන්ති ප්ලාසා

කන්නේ මොනවාද?

කොල්කටා ප්‍රසිද්ධ වූයේ හොඳම අවන්හල් තිබීම නිසා වෙනත් නගරවල ඉන්දියානුවන් ආහාර ගැනීමට ඉගෙන ගැනීමට බොහෝ කලකට පෙරය. එස්ප්ලානේඩ් ප්‍රදේශයේ වීදි දිගේ බොහෝ අවන්හල් අවුරුදු සියයකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ පැවතුනි (අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ දෙනෙක් ද ඔවුන්ගේ වයස පෙන්වයි!).

නමුත් කොල්කටාහි ආහාරවල ප්‍රීතිය එහි ඉන්දියානු ආහාරවල ඇත. බිත්තර රෝල් / චිකන් රෝල් විකුණන වීදි වෙළෙන්දෝ බහුලව සිටින අතර ඔවුන්ගේ නැවුම් ලෙස සකස් කරන ලද කැටි රෝල්ස් කෑමට හා රස විඳීමට ආරක්ෂිත වේ. මෝගාලි පරාතා (අඹරන ලද මස් වලින් පිරවූ පරාතා) කල්කටාවේ විශේෂත්වයක් වන අතර එය චෞරිංගි පාරේ විවිධ 'කැබින්' වලින් සොයාගත හැකිය. බීට් සහ එළවළු වලින් පුරවා ඇති ගැඹුරු ෆ්‍රයිඩ් බෝලයක් වන 'චොප්ස්' යනු ලෝකයේ වෙනත් කිසිම තැනක ඔබට සොයාගත නොහැකි තවත් සුවිශේෂතාවකි. පනි-පූරි හි කල්කටා අනුවාදය වන පුච්කාස් වීදිවල ලබා ගත හැකි නමුත් ජලය ගැන සැලකිලිමත් වන්න!

බෙංගාලි රසකැවිලි ඉන්දියාව පුරා ප්‍රසිද්ධයි. රසගොල්ලා (සීනි සිරප් වල ගිල්වන චීස් බෝල), පැන්ටුවා - එහි බැදපු ප්‍රභේදයක්, රොසෝමලයි- ක්‍රීම් පැණිරස කිරිවල ගිල්වන ලද චීස් බෝල, මිෂ්ටි ඩෝයි (පැණිරස යෝගට්), සන්දේශ් (විවිධ වෙනස්කම් කිහිපයක් ඇත).

කොල්කටා යනු ඉන්දියානු චීන ආහාරවල නිජබිමයි (දැන් දුර බැහැර ප්‍රදේශවල ආක්‍රමණය කරයි නිව් යෝර්ක්!). චීන අවන්හල් සෑම තැනකම තිබේ. එබැවින් ඉන්දියානු උණුසුම් හා ඇඹුල් සුප් ප්‍රභේදය සහ මිරිස් කුකුල් මස් වල සුප්‍රසිද්ධ ඉන්දියානු චීන කෑමක් උත්සාහ කරන්න.

බෙංගාලි ආහාර මාළු වටා කේන්ද්‍රගත වී ඇත. මැචර් ජොල් යනු ව්‍යංජන ග්‍රේවි වල මාළු වන අතර එය සෑම තැනකම ලබාගත හැකි මාළු ව්‍යංජන වන අතර බත් සමග හොඳින් ගමන් කරයි. නමුත් බෙංගාලි වැසියන් සෑම තැනකම දිවුරුම් දෙන්නේ හිල්සා මාළු (සෙවනේ ප්‍රභේදයකි). හිල්සා, අබ සහ තැම්බූ සැහැල්ලුවෙන් marinated ලෝකයේ හොඳම මාළු කෑම සමඟ තිබේ.

මෙහි විශේෂත්වය වන්නේ අස්ථි රහිත හිල්සා මාළු ෆිලට්, කෙසෙල් කොළයක තැම්බූ සහ අබ ග්‍රේවි සමඟ සේවය කිරීමයි. බොහෝ විදේශිකයන්, යූපීවරුන් සහ ධනවත් කොල්කටාන්වරු. මිල අධික වුවත් මායිම් මායිම් වුවද ආහාර විශිෂ්ටයි. කොල්කටාගේ ලක්ෂණය වන නොනවතින බෙංගාලි කතාබහ සමඟ රසවත් සන්ධ්‍යාවක් ගත කරයි.

බොන්න ඕන දේ

හරිත අඹ, රෝස්, වැනිලා සහ පොල් වතුර (දේශීයව DAAB ලෙස හැඳින්වෙන) තෝරාගත් රසයන් සහිත සිසිල් කිරි ෂේක් රස බැලීමට යමෙක් උත්සාහ කළ යුතුය.

කොල්කටා හි උද්‍යාන හා බාර් රාශියක් ඇති අතර ඒවා තරුණ උකුල් සමූහය මෙන්ම එහි වැඩිහිටියන් ද නිතර පැමිණේ. සමහර මත්පැන්හල්වල සජීවී ප්‍රසංග හෝ ඩීජේ ඇත.

අන්තර්ජාල

නගරයේ සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම අන්තර්ජාල කැෆේ විශාල ප්‍රමාණයක් බිහි වී තිබේ.

නගරයේ ජංගම දුරකථන ආවරණය විශිෂ්ටයි. විවිධාකාර සැලසුම් සපයන බොහෝ සේවා සපයන්නන් ඇත.

පරිස්සමින් ඉන්න

කොල්කටා සාධාරණ ලෙස ආරක්ෂිත වන අතර පොදුවේ ගත් කල ඉන්දියාවේ අනෙකුත් විශාල නගරවලට වඩා ජනතාව මිත්‍රශීලී සහ උපකාරී වේ. කැපී පෙනෙන ගැටළුවක් වන්නේ සුදර් වීදිය අවට සිටින මත්ද්‍රව්‍ය ජාවාරම්කරුවන් ය. කෙසේ වෙතත්, වෙළෙන්දන් පැහැදිලිවම ඔවුන්ගේ ක්‍රියාකාරකම් කෙරෙහි අනවශ්‍ය අවධානයක් යොමු කිරීමට අකමැති බැවින්, ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් නොනැසී පවතින අතර කලාතුරකින් තර්ජනයක් නොවේ.

පලයන් එළියට

  • විෂ්ණුපූර් - ටෙරා කොට්ටා පන්සල්, මැටි මූර්ති සහ සේද සාරි සඳහා ප්‍රසිද්ධය
  • සැන්ටිනිකේතන් - ආශ්‍රමික් පාසල සඳහා ප්‍රසිද්ධියක් උසුලන අතර නොබෙල් ත්‍යාගලාභී කවියෙකු වන රබීන්ද්‍රනාත් තාගෝර් විසින් ආරම්භ කරන ලද විශ්ව විද්‍යාලය. නගරය අතින් සාදන ලද හම් අත්කම් සහ කන්ත මැහුම් සාරි සඳහාද ප්‍රසිද්ධය
  • උතුරු බෙංගාලය - ඩාර්ජිලිං, ජල්පයිගුරි, ලාවා-ලොලෙගෝන් සහ තවත් දකුණු දෙසින් ගංගා තැනිතලාවල පිහිටි mal තිහාසික දිස්ත්‍රික්ක වන මෝල්ඩා සහ මුර්ෂිදාබාද්හි පිහිටි කඳුකර ප්‍රදේශයකි.
  • Phuentsholing - භූතාන රජයේ බස් රථ අඟහරුවාදා, බ්‍රහස්පතින්දා සහ සෙනසුරාදා දිනවල රාත්‍රී 7 ට එස්ප්ලානේඩ් බස් නැවතුම්පොළෙන් මෙම භූතාන දේශසීමා නගරයට පිටත් වේ. ගමනට පැය 18 ක් පමණ ගත වේ. බස් රථ සැපපහසුයි, නමුත් බටහිර බෙංගාලය හරහා යන මාර්ග වළවල් වලින් පිරී ඇත, එබැවින් මඟදී වැඩි නින්දක් ලබා නොගන්න.
  • සන්ඩර්බන්ස් ජාතික වනෝද්‍යානය - ලොව විශාලතම කඩොලාන කඩොලානවල කොටසක් වන අතර සුප්‍රසිද්ධ බෙංගාල කොටින්ගේ නිවහන
  • මුහුදු වෙරළ - ප්‍රාන්තයේ දකුණු කොටසේ දීගා, ශංකර්පූර්, ටජ්පූර්, ජුන්පුට් සහ මන්දර්මනී වැනි වෙරළබඩ නගර කිහිපයක් තිබේ. එස්ප්ලේනේඩ් සිට නිතිපතා මෙම සන්සුන් වෙරළ තීරයට ධාවනය වන මෝටර් රථයක් හෝ බස් රථයක් ගන්න.

කොල්කටා හි නිල සංචාරක වෙබ් අඩවි

වැඩි විස්තර සඳහා කරුණාකර රජයේ නිල වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්න: 

කොල්කටා ගැන වීඩියෝවක් නරඹන්න

වෙනත් පරිශීලකයින්ගෙන් Instagram සටහන්

Instagram සමඟ සන්නිවේදනය කළ නොහැක.

ඔබේ ගමන වෙන්කරවා ගන්න

විශිෂ්ට අත්දැකීම් සඳහා ටිකට්පත්

ඔබගේ ප්‍රියතම ස්ථානය ගැන අපි බ්ලොග් සටහනක් නිර්මාණය කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්,
කරුණාකර අපට පණිවිඩයක් එවන්න ෆේස්බුක්
ඔබේ නම සමඟ,
ඔබේ සමාලෝචනය
සහ ඡායාරූප,
අපි එය ඉක්මනින් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරමු

ප්‍රයෝජනවත් සංචාරක ඉඟි - බ්ලොග් සටහන

ප්‍රයෝජනවත් සංචාරක ඉඟි

ප්‍රයෝජනවත් සංචාරක ඉඟි ඔබ යාමට පෙර මෙම සංචාරක ඉඟි කියවීමට වග බලා ගන්න. සංචාරය ප්‍රධාන තීරණ වලින් පිරී ඇත - කුමන රටකට පැමිණිය යුතුද, කොපමණ මුදලක් වියදම් කළ යුතුද, සහ බලා සිටීම නැවැත්විය යුත්තේ කවදාද සහ අවසානයේ ටිකට්පත් වෙන්කරවා ගැනීමේ වැදගත් තීරණය. ඔබගේ ඊළඟ මාර්ගය සුමට කිරීම සඳහා සරල උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න […]